Intermittent Fasting – Plánované hladovanie Cesta k nekonečnému zdraviu. V preklade to znie dosť divne ja viem. Hladovať a nebyť hladný to nemá logiku !? Nie je to doslovné hladovanie. Intermittent fasting je stravovanie našich predkov. Naše gény nie sú nastavené, tak aby dávali našim bunkám v dvojhodinových intervaloch avízo o doplňovaní potravy. Evolúcia nás nastavila tak, aby sme aj niekoľko dní boli schopní vydržať bez jedla, pretože v našich začiatkoch príjem potravy nebol samozrejmosť. V zvieracej ríši to funguje dodnes. Takýto spôsob stravovania Vám zlepší zdravotný stav a pomôže Vám predísť takým chorobám ako je cukrovka, rakovina, parkinson, alzheimer … Myslím, že to stojí za zamyslenie. Zdravie máme predsa len jedno. Veľkým bonusom je ideálna telesná hmotnosť, ktorú získate. Obávaný JOJO efekt nehrozí! Systém tohoto stravovania vôbec nie je komplikovaný a už vôbec nie bolestivý. Predsa len každá jedna diéta po čase je utrpenie. Intermittent fasting je pre telo úplne prirodzená vec a nie je to diéta. Je to stravovanie prospešné pre každú našu bunku. Tým hladovaním sú myslené hodiny kedy neprijímate potravu. Nebojte sa nie sú to dni! Väčšinu z tých hodín aj tak prespíte. To kedy budete „hladovať” a kedy telu a žalúdku doprajete jedlo je na Vašom rozhodnutí. Tu je niekoľko zmien, ktoré sa dejú vo Vašom tele pri IF: – Úroveň hladiny inzulínu klesne, čo spôsobí spaľovanie tuku. – Zvýši sa hladina rastového hormónu dokonca až na 5 násobok. Vyššia hladina  – rastového hormónu napomáha spaľovať tuk, zväčší sa Vaša svalová hmota. – Dochádza k oprave buniek. Telo spustí niekoľko procesov pri ktorých dochádza napríklad k odstráneniu odpadu z buniek. Benefity IF – Zlepšenie funkcie buniek, génov a hormónov – Strata nadbytočné tuku – Zníži sa Vaša citlivosť na inzulín a zvýši sa pravdepodobnosť, že do budúcna predídete vzniku cukrovky II. typu – Klesá oxidačný stres a zápaly v tele – Upraví sa hladina cholesterolu – Spúšťa procesy bunkovej opravy – Je prevenciou pred rakovinou – Zlepšuje mozgovú činnosť – Napomáha pri prevencii Alzheimerovej a Parkinsonovej chorobe Tu je niekoľko schém ako na to: 16/8 – 16 hodín bez stravy, 8 hodín so stravou 19/5 – 19 hodín bez stravy, 5 hodín so stravou 20/4 – 20 hodín bez stravy, 4 hodiny so stravou 23/1 – 23 hodín bez stravy, 1 hodina so stravou 6/1 – 6 dní strava, 1deň bez stravy   Mne sa najlepšie osvedčila schéma 16/8. Oddialením raňajok (časom až k ich vynechaniu) stravu prijímam od 11 hodiny do 19 hodiny. Za tento čas som schopný zjesť dve až tri výdatné jedlá. Tie Vás zasýtia naozaj na veľmi dlhý čas. Tých 16 hodín nejedenia ubehne ako voda. Zjesť denne 6 malých porcií je mrhanie času stráveným nad jedlom a neustálym špekulovaním nad tým, čo jesť o dve či tri hodiny. Okrem toho znížite produkciu inzulínu minimálne o 50%, pretože nejete 6x ale len 3x.V podstate získavate obrovský benefit ako do budúcna predísť cukrovke. Nestojí to aspoň za zamyslenie?! Dve veľké jedlá s jedným menším pre Vás a Vaše telo urobia oveľa viac. Garantujem žiadna ťažoba v žalúdku Vám nehrozí. Nebudete mať pocit precpatosti, nakoľko zjete jedlá s vysokou energetickou hodnotou kde hlavnou zložkou sú dobré tuky. Mám na sebe vyskúšané a overené, že tie dve jedlá sú maximum. To tretie je energeticky tiež bohaté no z 90% bude toto jedlo tvoriť zelenina. Pri dvoch, troch jedlách si vychutnáte porciu jedla. Mňa vážne nebavilo dzobať 6 až 8x denne malé porcie. Vezmite si takú maličkosť, koľko času získate pre seba ak nebudete vysedávať nad neustálym jedením. Ten čas sa dá využiť oveľa lepšie a hladní veru nebudete. Príklad jedálnička pre schému 16/8 1. Ranná káva so smotanou ( ja si dávam dve polievkové lyžice vyšľahanej 40% šlahačky), 2 čajové lyžičky kokosového oleja, prisladím buď stéviou alebo naozaj len malou čajovou lyžičkou cukru. Toto je zhruba o 6 hodine ráno. Áno, bežne vstávam tak skoro. Po tejto káve naozaj fungujete bez toho aby ste mali v očiach pohľad tigra loviaceho korisť za každú cenu, v ľudskom ponímaní …hádam kolega prinesie nejaké koláče z víkendu. A do obeda nejako prežijem. Veď tréner ma nevidí. 2. Na rad prichádza moje prvé jedlo. Je zhruba 11 hodín. Teraz už to ani nesledujem. Občas je to 13 hodina alebo 15. V tomto jedle mám ako základ vajíčka ( pri mojej hmotnosti 110kg) je to 5 celých domácich vajec. 1 celé avokádo, niekoľko plátkov slaniny ( 3 je málo na pohľad, 5 vyzerá a chutí lepšie), polovica papriky, občas nejaké huby. K tomu mám najradšej paradajkovú salsu. Ak chcem zmenu vajíčka nahradí mäso ( grilované rebierka alebo kurča s chrumkavou kožou, poprípade steak). Lepšie ako jesť vločky a myslieť pri tom na tortu, však?! Apropo k tomu mäsu si tu slaninku neodpustím tiež. Salsa ostáva alebo akýkoľvek šalát zeleninový. 3. Po predošlom jedle na rad prichádza ďaľšie až okolo 15 či 16 hodiny. Ak mám chuť dám si hovädzí vývar hlavne v zimnom období. Na rad príde nejaká ryba ( bežne dve plechovky sardiniek alebo domáca treska v majonéze bez chleba a pečiva samozrejme ), nakrájaná uhorka a mám po najedení. Žalúdok je spokojný a ja tiež. 4. Okolo tej 19 hodiny je to plná misa miešaného šalátu ( jeden nemenovaný reťazec ho predáva v sáčku a má ho naozaj dobrý) , takže jedno toto balenie a na to olivový alebo repkový olej. Málokto vie, že repkový ma ešte lepší pomer omega 3 a omega 6 mastných kyselín. Do šalátu pridám trošku balzamikového octu, tekutej stévie. Potom misku ovocia, podľa sezóny, podľa chuti. Chlapi a teraz príde vrchol programu …nakrájaná domáca klobáska. Už vidím ako dr.B dostáva triašku z údeného. Tá klobáska tam fakt nie je každý deň. Dôvod ? Nemám svinskú farmu 😀   Opäť nenapíšem nič iné, len aby ste to vyskúšali aspoň na niekoľko týždňov a uvidíte tie zmeny. Odborných a iných článkov o IF je veľké množstvo. Mojím zámerom Vám je priblížiť ako to praktizuje obyčajný smrteľník v praxi. Aby som nezabudol na tých čo fakt nestíhajú a chcú do seba niečo naliať v rýchlosti. – 1 až 2 odmerky proteínového prášku ( hovädzí je fajn nebýva v ňom sója) – 2 polievkové lyžice kokosového oleja – 1 celé avokádo – ovocie podľa chuti (jahody, maliny aj banán môže byť) – štipka škorice alebo kakaa – zaliať vodou alebo mandľovým či kokosovým mliekom – niekoľko kociek ľadu Rozmixovať a máte kokteil teda po novom smoothie čo Vás zasýti ako lusk.